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Rotbuschtee
| Rotbuschtee | |||
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Zubereitung
Zubereitung:Teemenge
1 leicht gehäufter Teelöffel pro Tasse (0,2 L) oder 5-6 Teelöffel pro Liter. Wasser kochen
Den Tee immer nur mit frisch aufgekochtem, heißem Wasser übergießen und ziehen lassen. Ziehzeit
3 – 5 Minuten. Süßen
Wissenswertes
Besonders inhaltsstark und gesund - Rooibos die genussvolle, koffeinfreie Alternative aus Südafrika.
Rooibos, auch als „Rooi“, „Rotbusch“, „Afrikanischer Tee“ oder „Massai-Tee“ bezeichnet, ist ein Aufguss aus den nadelähnlichen Blättern des ginsterartigen Rooibos Strauches. In seiner südafrikanischen Heimat ist Rooibos ein sehr beliebtes Volksgetränk für viele Gelegenheiten. Die Urpflanze (Aspalatus Linearis) wird im Hochland der Cederberg- Gebirgskette angebaut.
Rooibos ist besonders mild, sehr magenfreundlich und bekömmlich. Er enthält kein Koffein und man kann ihn auch spätabends genießen, ohne Einschlafprobleme befürchten zu müssen.
Rooibos enthält viele Vitamine, Mineralien und weitere wertvolle Bestandteile. Er ist in hohem Maße für Frauen, Kinder und ältere Menschen geeignet und besonders empfehlenswert. So sind in 1 Tasse Rooibos-Tee u.a. enthalten: 0,077mg Eisen, 5,48mg Kalium, 0,03mg Zink, 0,05mg Mangan, 0,05mg Kupfer, 0,84mg Kalzium, 4,74mg Natrium, 1,21mg Magnesium, 017mg Fluor und reichlich Vitamin C (Bezugsmenge: 3g Tee auf 150ml Wasser).
Wir von TiDis verwenden für unsere Rooibos Tees erstklassige Qualitäten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Unsere Rückstandsanalysen bestätigen immer wieder eindrucksvoll den sehr hohen Reinheitsgrad dieses Produktes. Der klassische Rooibos Tee fermentiert während der Verarbeitung (Fermentation = ein natürlicher Gärungsprozess), weist einen angenehmen, mild-würzigen Geschmack auf und zeigt in der Tasse eine sympathische rotbraune Farbe.
Als „Grünen Rooibos“ bezeichnet man die unfermentierte Variante des Rooibos. Die nach der Ernte natürlich einsetzende Fermentation wird durch Erhitzen der Teeblätter verhindert. Die Blätter und der Aufguss weisen eine hellere, gelbliche Farbe auf und der Geschmack ist insgesamt etwas leichter.
